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在挑選葡萄酒時(shí)，應(yīng)該注意下一些細(xì)節(jié)。首先，應(yīng)該檢查葡萄酒瓶的背標(biāo)以及外觀等包裝，判斷標(biāo)注的產(chǎn)區(qū)，年份、品種等信息是否準(zhǔn)確。將葡萄酒帶入杯中，觀察“酒淚”的情況，聞香氣來(lái)判斷葡萄酒是否變質(zhì)。...

喝紅酒之前應(yīng)該醒酒，醒酒指的是將瓶子中的葡萄酒倒入另一個(gè)容器中，以分離酒中的沉淀物，或者讓葡萄酒與氧氣適當(dāng)接觸，以充分釋放其香氣和風(fēng)味。從某種意義上說(shuō)，醒酒意味著喚醒葡萄酒以顯示其最佳狀態(tài)。那么，紅酒醒酒怎么控制時(shí)間?...

一杯紅酒由帶籽葡萄發(fā)酵而成，能最大限度地保持葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有大量對(duì)人體有益的保健因子，能降低血液中的低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，對(duì)心血管疾病大有益處。那么，喝紅酒應(yīng)該注意什么?...

紅酒在用玻璃瓶瓶裝之前，往往是需要先放在橡木桶里很長(zhǎng)一段時(shí)間，而它在橡木桶里面存儲(chǔ)的過(guò)程中，橡木桶的一些味道也會(huì)進(jìn)入到紅酒里，因此，人們?cè)诤燃t酒的時(shí)候，能夠直接聞到橡木桶的味道。但是，有些紅酒的木桶味比較重。...

我們的生活水平在不斷提高，對(duì)生活的要求也越來(lái)越高。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，以紅酒為例，紅酒的種類(lèi)很多，不同種類(lèi)的葡萄酒的價(jià)格差別很大，實(shí)際上與封建社會(huì)的等級(jí)制度非常相似。我們根據(jù)質(zhì)量來(lái)衡量葡萄酒的質(zhì)量水平，那么，觀察酒瓶外觀怎么辨別葡萄...