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意大利葡萄酒分級(jí)制度把意大利葡萄酒分成了四個(gè)等級(jí)，從高到低分別是優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級(jí)葡萄酒(DOCG)、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC)、地區(qū)餐酒(IGT)和日常餐酒(VdT)。...

智利是南美最重要的葡萄酒國(guó)家之一。因?yàn)閰^(qū)域之間氣候差異大，所以智利葡萄酒的風(fēng)格多變。北方的紅酒酒體飽滿，口感更為濃烈，味道也相對(duì)豐富不少。而南方的紅酒的風(fēng)格則較為優(yōu)雅與內(nèi)斂。...

所謂原瓶葡萄酒(Bottle Wine)，是指從原料采摘、生產(chǎn)、陳釀、裝瓶到包裝都在原產(chǎn)國(guó)進(jìn)行的葡萄酒。而灌裝葡萄酒(Bulk Wine)則是那些通過(guò)罐式集裝箱或集裝箱液袋等方式運(yùn)到出口地區(qū)再進(jìn)行2次包裝的葡萄酒。...

好酒也要選擇合適的時(shí)間喝。如果一瓶?jī)r(jià)格高昂的拉菲古堡紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)剛裝瓶不久就被打開(kāi)，豈不是暴殄天物?所以熟知各種葡萄酒所需的陳年時(shí)間非常重要，同時(shí)在品鑒時(shí)也要善于運(yùn)用形容葡萄酒陳年程度的專業(yè)詞匯。...

生活中，我們經(jīng)常會(huì)遇到這樣的情況，就是打開(kāi)一瓶葡萄酒，發(fā)現(xiàn)它的底部有許多沉淀，這些沉淀在一定程度上會(huì)影響我們的飲酒體驗(yàn)。那么，這些沉淀究竟是怎么產(chǎn)生的呢?有了這些沉淀的葡萄酒還能喝嗎?...