西班牙葡萄酒產區 – 德韋爾瓦產區簡介
  孔達多一德韋爾瓦(意為“韋爾瓦伯爵領地”)位于韋爾瓦省(Provincia de Huelva),地處安達盧西亞自治區(Andalucia)西端,西班牙與葡萄牙界限以東,葡萄養植區以韋爾瓦市為焦點,分布在大西洋沿岸地域和省界四周。
  獲準養植的葡萄種類
  薩雷馬(Zalema)
  雪利葡萄(Listan,亦稱作Palomino)
  加利多菲諾(Carido Fino)
  麝香葡萄(Moscatel)
  葡萄酒品種 酒精度
  白葡萄酒(Vino Blanco) 11-14度
  高度酒(Vinos Generosos)
  孔達多淡色葡萄酒(Condado Palido) 15—17度
  孔達多陳酒(Condado Viejo) 15-23度
  *歷 史
  韋爾瓦伯爵鄰地所生產的葡萄酒在15世紀十分有名,后來這里的葡萄酒和其他地中海地域的增度酒一同被統稱為“薩克酒”(Sack,即莎士比亞時期從歐洲南部轄入英國的白葡萄酒,這種酒在那時大受迎接)。
  從當時起,國際市場起始訂購味道越發清淡的新穎葡萄酒,而韋爾瓦盡管還在出產略有增度的葡萄酒,但其商種類類也已變得越發豐碩,涵蓋了多種不一樣味道的葡萄酒。
  *土 地
  當地葡萄養植區的海拔高度僅為25公尺,所在地皮表層多沙,底層為石灰巖和沖積層。
  *氣 候
  盡管這一地域地處大西洋沿岸,但當地天氣卻屬于地中海式天氣,夏日漫長而又炎熱,冬天溫順且濕度較大。
  *葡 萄
  重要的葡萄種類為薩雷馬葡萄(Zalema,占葡萄養植面積的81%),而西班牙其他地域均未養植此種葡萄。除此之外,這里還栽種了雪利葡萄(Listan,亦稱作Palomino)和加利多菲諾葡萄(Garrido Fino)。
  *葡萄酒
  韋爾瓦伯爵領地生產三種葡萄酒:
  淡色葡萄酒(Palido,音譯為帕里多) ,略有增度(酒精含量為15.5%),從干白到甜酒,分為多種味道。
  陳年葡萄酒(Viejo):通過完全氧化的陳酒,通過增度后,酒精含量可達到17%至23%。這類酒在加工歷程中需用酒底子勾兌,即所有新酒均會被依序倒入一個個存放著陳酒的酒桶中,以便汲取陳酒的非凡味道。這種酒又分為無糖型和含糖型。
  果味新酒(Joven Afrutado):新味道白葡萄酒,用提早收成的薩雷馬葡萄低溫發酵,是適于即時喝的新穎干白。